Miel du massif du Jura

Le bal du printemps

Avec la floraison des pissenlits, les abeilles sont à nouveau en pleine activité! 

Miel pressé biologique du Jura, un miel d'exception et de caractère

Je propose une production de miel éthique et spécifique. Miel en rayon, pressé  et en brèche.

Pour savourer le miel biologique en directe de la ferme, il faut me contacter par téléphone 0632582800 ou (fiche de contact du site) pour définir une heure de visite, afin que je puisse m'organiser pour vous accueillir dans les meilleures conditions.

Je m'appelle Frédéric Billard, je suis éco-apiculteur. Je réside dans un hameau situé au cœur du Parc Naturel du Jura.

Je vous incite à découvrir ma production atypique de miel en rayon du jura indigène et pur. Je mets un point d’honneur à pratiquer une apiculture naturelle et biologique, afin d’être au plus près de ce que font les abeilles dans la nature. La vigilance et la patience en plus de la constance sont les propriétés requises d’un bon berger des abeilles.   Réservation miel en rayon       

En savoir plus sur le miel en rayon du Jura        

Notre formation. C'est vous qui bossez !

Les stagiaires travail sans les gants sans peur de la piqûre
Une approche éthique de l’apiculture vous intéresse ?

N’hésitez pas à venir vous former dans notre rucher école de la ferme. Je n’ambitionne pas de révolutionner l’apiculture, il y a suffisamment de livres et d’apiculteurs qui parlent de l’apiculture moderne.


Ce que je souhaite faire passer comme message ? C’est simple :
Oui, il est possible de faire autrement .
Vous avez un projet de commencer une apiculture de loisir, d'une reconversion ou tout simplement produire votre propre miel ? Appelez moi au 06.32.58.28.00 

on en parle et on définit vos besoins; Je réponds à vos questions ici  m'écrire 

Pour quel bénéfice ?
  • Pas de recours aux traitements chimique
  • Privilégier l'élevage naturel (c'est les abeilles qui décident du choix des cellules royales)
  • Pas de nourrissement supplétif, sauf dans la situation de famine et danger de mort des colonies
  • Travailler avec le cadre à jambage, ce qui permet aux abeilles de produire une cire fraîche 100% naturelle
  • Utiliser des produits pour lutter contre le varroa qui se rapprochant le plus possible du naturel
  • Collaborer avec notre abeille noire

Un miel différent.

Je vous montre un miel en rayon fabriqué par l’abeille locale en direct de la ruche.
La spécificité, l’intensité et la texture d’un miel en rayon

Cela fait toute la différence entre un miel produit à grande échelle et un miel de petit producteur soucieux du bien être de ses abeilles en proposant des miels exclusivement issus des prairies, des alpages et des forêts du Jura et du haut jura. en savoir plus


Après avoir produit du miel de façon moderne

Avec la centrifugeuse. Je n’ai pas trouvé la qualité que je voulais obtenir tout en préservant mes abeilles de l’exploitation intensive que l’on en fait. Après réflexion et recherche, j’ai testé la haussette et ses petits cadres en bois qu’il faut avec patience fabriquer soit même. 

Mais quelle ne fût pas ma surprise !

D’une part, de voir mes abeilles construire avec une rapidité stupéfiante les rayons de miel au fur et à mesure que la miellée s’intensifiait. Et d’autre part le double effet (kiss kool) quand j’ai dégusté ce miel pour la première fois. 

J’ai eu ce sentiment de goûter un miel majestueux simple et complexe en même temps avec du caractère. Tantôt aux arômes persistant en bouche, si c’est un miel de montagne ou plutôt liquoreux comme le miel en rayon de tilleul avec des parfums que seul la nature est capable de nous restituer tout en préservant notre abeille locale.Réservation miel en brèche


Expédition de vos colis

Possibilité de livré via colissimo

N'étant pas un géant de la grande distribution, les frais de port ont une incidence sur le montant de votre facture.

Sont pris en compte dans ces frais: le cartonnage, les éléments de calage, le temps de mise en œuvre et les frais de déplacement pour me rendre au bureau de poste le plus proche et pour terminer la tarification de colissimo.

De 0.1 à 5 kg, les frais de port sont identiques puis chiffrés par tranches de 5 kg. J’essaye de limiter les coûts au minimum. Quand vous commandez un article à 10 €, les frais de port sont quasiment les mêmes comparativement à une commande portant sur plusieurs articles.

En me confiant vos commandes, je vous garantis de découvrir un produit authentique, de qualité, issus du Jura. Vous me permettez ainsi, d’accomplir ma tâche de berger des abeilles et de participer pleinement à la sauvegarde de l’abeille noire native. Je vous remercie de la confiance que vous m’accordez.

V10

Paiement sécurisé

Le paiement par carte bancaire pour les articles proposés dans notre boutique est entièrement sécurisé et assuré par notre banque, Crédit Mutuel.

Nous n'avons aucune connaissance de vos informations bancaires puisqu'au moment de votre achat, vous êtes transféré sur un serveur bancaire sécurisé. Notre propre serveur a connaissance uniquement des coordonnées de facturation et livraison ainsi que du bon de commande émis. 
Nous ne disposons pas de "compte client". A ce titre, si vous passez plusieurs commandes, vous devrez ressaisir vos éléments pour chacune d'elles. Pour votre sécurité bancaire, en cas d'échec lors de la transaction bancaire, vous devrez repasser votre commande car les cookies utilisés ne servent que pour une seule transaction. Si c'est pour nous une contrainte, c'est la meilleure façon de vous offrir une sécurité maximale.

Le réveil des abeilles et la propolis le 15 et 16 janvier 2022

Récolte de propolis brut après avoir gratté les cadres de corps de ruche

150,00 €

Suite à un désistement 2 places disponibles

Cette formation s'adresse aux personnes souhaitant apprendre à valoriser les produits de la ruche tel que la cire et la propolis.

 Aux apiculteurs qui désirent fabriquer le candi protéiné et le sirop protéiné au miel et pollen.

En savoir plus...

Le miel en brèche bio de montagne, un concentré de douceur !

Un miel en brèche sinon rien. La douceur d’un miel brut pour un petit déjeuner extraordinaire.
49,00 €
Le miel en brèche est issu de notre production de rayon de miel. Elle prend naissance au cœur de notre belle région du haut jura. 

Boutique

Miel en rayon de tilleul du Jura

 Coffret de sapin fabriqué et gravé dans le jura, notre savoir faire mis à l’honneur
85,00 € 

Le Jura est un eden rêvé pour celles et ceux qui veulent dénicher des trésors gastronomiques. Nos abeilles ont élaboré ce miel en allant chercher le nectar des fleurs de tilleul dans nos forêts du premier plateau jurassien. 

Boutique

Réservation à l'unité d'essaim d'abeilles endémiques

Le cadre à jambage, c’est magique. Vous pouvez voir la reine pondre avant que le cadre soit terminé.

247,50 €

Attention: Le prix affiché correspond à un acompte de 50% à régler à la commande. Disponibilité: À partir de mi-mai : Selon les conditions climatiques, essaims de l'année Variété: Apis Mellifera 

En savoir plus

Miel en rayon de tilleul version luxe
Unique 
dans le Jura

Miel en rayon de montagne dans son écrin de luxe. Le plaisir visuel avant le plaisir gustatif.
96,00 €
  

Vous recherchez l’authenticité d’un miel noble ? 

Vous êtes au bon endroit. Inscrit au patrimoine local, au même titre que le comté ou le vin Jaune, c’est tout naturellement que mon miel en rayon y trouve sa place.  

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Contact :

Le miel des abeilles
35 Le Bourg Derrière
39150 - Fort du Plasne

France

Tél:+33/  06 32 58 28 00

Siret: 39093649000031

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