Miel du terroir jurassien

Avec la floraison des pissenlits, les abeilles sont à nouveau en pleine activité! 

Pour profiter du miel en direct de la ferme, veuillez me contacter par téléphone au0632582800 ou (fiche de contact du site) Pour fixer un temps de visite, afin que je puisse organiser votre accueil dans les meilleures conditions.

Je m'appelle Frédéric Billard, je suis éco-apiculteur. Je réside dans un hameau situé dans le Jura

Je vous propose de découvrir ma production atypique de miel dans le Jura pur et natif. Je m'efforce de pratiquer une apiculture naturelle, d'être aussi près que possible de ce que font les abeilles dans la nature. La vigilance et la patience, outre la consistance, sont les propriétés exigées d'un bon berger des abeilles.   Réservation miel en rayon       

En savoir plus sur le miel en rayon du Jura        

Une approche éthique de l’apiculture vous intéresse ?

Sentez-vous libre de venir et de vous former dans notre rucher de l'école de la ferme. Je ne cherche pas à révolutionner l'apiculture, il y a assez de livres et d'apiculteurs qui parlent d'apiculture moderne.

Ce que je souhaite faire passer comme message ? C’est simple :

Oui, il est possible de faire autrement .

La spécificité, l’intensité et la texture d’un miel en rayon

Voilà qui fait toute la différence entre un miel produit à grande échelle et un miel produit par un petit producteur. Soyez soucieux du bien-être de ses abeilles en offrant exclusivement des miels provenant des prairies, des pâturages alpins et des forêts du Jura et du haut Jura, Voilà l'enjeu. En savoir plus

Après avoir produit du miel de façon moderne

Avec l'appareil à centrifuger. Je n’ai pas trouvé la qualité que je voulais obtenir tout en préservant mes abeilles de l’exploitation intensive que l’on en fait. Après réflexion et recherches, j'ai testé la haussette et ses petits châssis en bois qu'il faut patiemment fabriquer soi-même.

Mais quelle ne fût pas ma surprise !

D'un côté, voir mes abeilles fabriquer des rayons de miel avec une rapidité stupéfiante alors que le miellat s'intensifiait. Et aussi le double effet (kiss Kool) lorsque j'ai goûté ce miel pour la première fois.

J'ai eu cette sensation de goûter un miel majestueux simple et complexe en même temps avec du caractère. Parfois avec des arômes persistants en bouche, qu'il s'agisse d'un miel de montagne ou plutôt doux comme le miel de tilleul peigne. Peu importe les miels, ils possèdent des parfums que seule la nature peut nous restaurer tout en conservant notre abeille locale.

Réservation miel en brèche

N'étant pas un géant de la grande distribution, les frais de port ont une incidence sur le montant de votre facture.

Sont pris en compte dans ces frais: le cartonnage, les éléments de calage, le temps de mise en œuvre et les frais de déplacement pour me rendre au bureau de poste le plus proche et pour terminer la tarification de colissimo.

De 0.1 à 5 kg, les frais de port sont identiques puis chiffrés par tranches de 5 kg. J’essaye de limiter les coûts au minimum. Quand vous commandez un article à 10 €, les frais de port sont quasiment les mêmes comparativement à une commande portant sur plusieurs articles.

En me confiant vos commandes, je vous garantis de découvrir un produit authentique, de qualité, issu du Jura. Vous me permettez ainsi, d’accomplir ma tâche de berger des abeilles et de participer pleinement à la sauvegarde de l’abeille noire native. Je vous remercie de la confiance que vous m’accordez.

V10

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