Miel du massif du Jura

Avec la floraison des pissenlits, les abeilles sont à nouveau en pleine activité! 

Pour savourer le miel biologique en directe de la ferme, il faut me contacter par téléphone 0632582800 ou (fiche de contact du site) pour définir une heure de visite, afin que je puisse m'organiser pour vous accueillir dans les meilleures conditions.

Je m'appelle Frédéric Billard, je suis éco-apiculteur. Je réside dans un hameau situé au cœur du Parc Naturel du Jura.

Je vous incite à découvrir ma production atypique de miel en rayon du jura indigène et pur. Je mets un point d’honneur à pratiquer une apiculture naturelle et biologique, afin d’être au plus près de ce que font les abeilles dans la nature. La vigilance et la patience en plus de la constance sont les propriétés requises d’un bon berger des abeilles.   Réservation miel en rayon       

En savoir plus sur le miel en rayon du Jura        

Une approche éthique de l’apiculture vous intéresse ?

N’hésitez pas à venir vous former dans notre rucher école de la ferme. Je n’ambitionne pas de révolutionner l’apiculture, il y a suffisamment de livres et d’apiculteurs qui parlent de l’apiculture moderne.

Ce que je souhaite faire passer comme message ? C’est simple :

Oui, il est possible de faire autrement .

La spécificité, l’intensité et la texture d’un miel en rayon

Cela fait toute la différence entre un miel produit à grande échelle et un miel de petit producteur soucieux du bien être de ses abeilles en proposant des miels exclusivement issus des prairies, des alpages et des forêts du Jura et du haut jura. en savoir plus

Après avoir produit du miel de façon moderne

Avec la centrifugeuse. Je n’ai pas trouvé la qualité que je voulais obtenir tout en préservant mes abeilles de l’exploitation intensive que l’on en fait. Après réflexion et recherche, j’ai testé la haussette et ses petits cadres en bois qu’il faut avec patience fabriquer soit même. 

Mais quelle ne fût pas ma surprise !

D’une part, de voir mes abeilles construire avec une rapidité stupéfiante les rayons de miel au fur et à mesure que la miellée s’intensifiait. Et d’autre part le double effet (kiss kool) quand j’ai dégusté ce miel pour la première fois. 

J’ai eu ce sentiment de goûter un miel majestueux simple et complexe en même temps avec du caractère. Tantôt aux arômes persistant en bouche, si c’est un miel de montagne ou plutôt liquoreux comme le miel en rayon de tilleul avec des parfums que seul la nature est capable de nous restituer tout en préservant notre abeille locale.Réservation miel en brèche

N'étant pas un géant de la grande distribution, les frais de port ont une incidence sur le montant de votre facture.

Sont pris en compte dans ces frais: le cartonnage, les éléments de calage, le temps de mise en œuvre et les frais de déplacement pour me rendre au bureau de poste le plus proche et pour terminer la tarification de colissimo.

De 0.1 à 5 kg, les frais de port sont identiques puis chiffrés par tranches de 5 kg. J’essaye de limiter les coûts au minimum. Quand vous commandez un article à 10 €, les frais de port sont quasiment les mêmes comparativement à une commande portant sur plusieurs articles.

En me confiant vos commandes, je vous garantis de découvrir un produit authentique, de qualité, issus du Jura. Vous me permettez ainsi, d’accomplir ma tâche de berger des abeilles et de participer pleinement à la sauvegarde de l’abeille noire native. Je vous remercie de la confiance que vous m’accordez.

V10

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