De la ruche à l'assiette, il y a le miel en brèche
Le miel de ronce est agréable et persistant en bouche. Sa couleur claire peut s'assombrir selon la particularité des fleurs que les abeilles ont butinées en même temps. Il reste assez longtemps à l'état liquide lorsqu'il est pur.
"Miel Monofloral"
Retrouver les plaisir simple d'une dégustation aux arômes complexe en bouche, des tanins boisés subtilement entrelacés avec du nectar de ronce, d'aubépine. C'est la résultante d'une biodiversité abondante riche et subtile qui permet à nos abeilles de réaliser des prouesses d'assemblage d'essences de fleurs pour réjouir nos papilles et éveiller nos sens